蕭山商業(yè)城全力做好蒸飯房衛(wèi)生清潔工作

蕭山網(wǎng)訊 為確保廣大經(jīng)營戶飲食安全。近日，蕭山商業(yè)城服裝市場對蒸飯房進行了大掃除及消毒工作。

該市場始終把衛(wèi)生工作擺在第一位，因為直接關系到每一個人的飲食健康，對于數(shù)百戶經(jīng)營戶每天中午蒸飯場所衛(wèi)生嚴格把關，夏天天氣炎熱氣溫高，蒸飯箱里的水很容易變質(zhì)。他們每天早上更換蒸飯箱內(nèi)的水，保持蒸飯箱柜內(nèi)清潔、水質(zhì)干凈，蒸箱內(nèi)的水不重復使用。對蒸飯操作人員也是嚴格要求，不準在蒸飯房內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾，勤洗手剪指甲，在搬不銹鋼蒸盤進蒸箱時要佩帶好口罩，中午蒸完飯之后及時擦拭不銹鋼長桌面上污漬和蒸飯房地面油污。

此次大清潔行動，不但改善了蒸飯房環(huán)境衛(wèi)生狀況，還增強了蒸飯房工作人員對食品的安全意識，為共同創(chuàng)造潔凈、優(yōu)美、舒適的蒸飯房環(huán)境開了一個好頭。