十月國慶饕餮蟹宴！大閘蟹無限量供應(yīng)，論蟹的N種吃法

十月國慶即將到來，

一群"膏"材生列隊而來，

浩浩蕩蕩地入駐地中海咖啡廳。

進(jìn)入成熟期的大閘蟹，

揮舞著粗壯的螯足，活力十足。

脂滿膏肥的鮮甜滋味，

是最佳品嘗時期。

地中海咖啡廳自助美食，

同樣的價格，全新升級。

聚集五星級酒店廚師，

結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，鉆研世界美食，

精心調(diào)試出幾十種蟹肉食譜，

創(chuàng)造出極致經(jīng)典美味：

蒸蟹、醉蟹、炒蟹；

芝士焗蟹寶、蟹肉壽司卷、新加坡炒蟹、

蟹粉豆腐、蟹炒年糕、蟹粉湯面、

英式炸蟹柳、蟹粥、蟹沙拉,

與蟹共舞，歡聚國慶。

大閘蟹的N種吃法 

強(qiáng)壯無比的狀元蟹，

生命力旺盛,肉質(zhì)緊實。

每一只大閘蟹，

都經(jīng)過層層篩選挑揀，

保證蟹肉新鮮飽滿。

堅硬泛青的蟹殼下，

雪白鮮潤的蟹肉，經(jīng)過烹飪，

撩動心底饞蟲。

清蒸大閘蟹

原滋原味的本真味道，

是清蒸大閘蟹的精髓。

用繩子固定蟹身、蟹足，

再以沸水熱蒸。

嫩白的蟹肉、橘色的蟹膏，

交織在一起，再蘸點姜絲醬醋，

鮮香滑嫩的口感，讓人欲罷不能。

醉腌大閘蟹

應(yīng)季的大閘蟹，

在蒸熟后進(jìn)行冷卻。

以黃酒為主，香料為輔，

調(diào)成醬汁澆灌腌制。

濃郁的酒香，溫潤撫過蟹肉，

不但中和了蟹的寒涼之氣，

又混合成獨特醇美。

綿密的蟹肉，爆漿的蟹黃，

揮之不去的美味在口中綻放。

芝士焗蟹寶

芝士焗蟹寶，滿載蟹肉，

散發(fā)著勾魂的香味。

蟹肉的膏與肉經(jīng)過秘制調(diào)味，

返回爽脆的蟹殼，

入口拉絲，香甜美好。

芝香伴隨著細(xì)膩的蟹肉，

慢慢擴(kuò)散，消融于口中，

鮮美回香，讓人傾心不已。

蟹肉壽司卷

香甜的白米飯，粒粒分明，

溫?zé)岬臓顟B(tài)下，軟糯圓潤。

加入了醋汁后，酸甜開胃。

厚實的蟹肉，鮮嫩無比，

與米飯糅合在一起，

感受海風(fēng)席卷舌尖的暢爽。

新加坡炒蟹

新馬泰的風(fēng)味美食，

甜中帶辣、酸甜開胃。

鮮嫩的蟹肉，

經(jīng)過蒜蓉辣醬和番茄醬的調(diào)味，

既保留了蟹肉的鮮甜，

又完美融合了醬汁，

口口留香，愛不釋口。

蟹粉豆腐

金燦燦的蟹粉，

與滑嫩的白花豆腐，

一直是絕妙的黃金搭檔。

入口即化的鮮嫩豆腐，

吸收了滿滿的蟹粉精華，

淡淡的咸味中夾帶著鮮氣，

香鮮可口，口感滑嫩。

蟹炒年糕

秘制的甜醬，刷過蟹身，

裹住年糕，再進(jìn)行燜燒。

待到蟹肉與年糕，

吸足醬汁后熱騰出鍋。

柔韌筋道的年糕，

濃香細(xì)膩的蟹肉，

甜咸口感，百吃不膩。

蟹粉湯面

面湯湯頭經(jīng)過蟹肉的熬煮，

清爽提鮮，清香上頭。

再在湯中下入筋道的面條，

蟹汁慢慢滲透進(jìn)根根分明的面條。

撈起的面條盤旋于碗中，

再鋪上滿滿的蟹黃蟹膏，幸福滿滿。

英式炸蟹柳

金黃香酥的面皮，

包裹住實打?qū)嵉男吠热猓?/p>

經(jīng)過高溫油炸，

外脆里嫩，彈韌鮮美。

還可以根據(jù)個人口味，

加點番茄醬、沙拉醬，

當(dāng)作飯后聊天小零食。

更多美食，自助分享

除了蟹宴，自助美食

日常菜單依舊照常供應(yīng)。

近百種美食，不限量暢吃。

地中?？Х葟d 

Hairy crab

溫暖柔和的燈光打下來，

讓人倍感舒心。

簡約清新的布局，

目之所及，皆是溫馨。

在這樣的地方進(jìn)食，

不免身心愉悅，食欲大開。

地中海咖啡廳-自助美食，

大閘蟹美食節(jié)，共享饕餮盛宴。

?地中?？Х葟d?

營業(yè)時間：周五至周日17:00-20:30

（國慶節(jié)10月1日-10月7日正常開放營業(yè)）

營業(yè)地址：酒店三樓

預(yù)約電話：0571-82888777