黃桃罐頭突然爆火賣斷貨！廠家：無(wú)任何藥效！網(wǎng)友：你根本不懂
近日，隨著疫情防控政策的進(jìn)一步優(yōu)化，退燒藥、N95口罩、新冠病毒抗原試劑盒等需求量大漲，甚至出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。
然而在一眾防疫物資中，一種特殊的儲(chǔ)備品，卻出人意料地最先賣斷了貨，它就是——“黃桃罐頭”。
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黃桃罐頭突然爆火
網(wǎng)友：有魔力
據(jù)說(shuō)在東北/北方，不管大病小病，來(lái)口黃桃罐頭就好；要是危機(jī)時(shí)刻，罐頭更不能少。
如今，根據(jù)曬出的囤貨情況可以很容易地判斷一個(gè)人的家鄉(xiāng)：如果他的儲(chǔ)備里有黃澄澄的桃罐頭，那對(duì)方多半是來(lái)自東北（或其他北方地區(qū)）。
在許多網(wǎng)友眼中，它就是“康復(fù)神藥”，大到手術(shù)，小到感冒，來(lái)一口黃桃罐頭，馬上能“一蹦三尺高”。
這種玄之又玄的形容，一度讓南方網(wǎng)友們不可置信，直到大量北方孩子出面證明。
也有不少網(wǎng)友表示，能不能治病其實(shí)并不重要，吃黃桃罐頭只是為了那一份情懷。
某黃桃罐頭品牌發(fā)文：
黃桃罐頭≠ 藥
黃桃罐頭真能緩解新冠癥狀？
某黃桃罐頭品牌官方微博發(fā)文稱，“最近，因?yàn)樘厥鈺r(shí)期，我們看到有些地方的寶子們開(kāi)始囤積生活物品，很多寶子們選擇囤積了黃桃罐頭。漸漸的，出現(xiàn)了很多將黃桃罐頭作為藥的帖子，我們甚至收到了‘你家的黃桃罐頭能治病嗎？’這樣的私信，不免讓我們有些擔(dān)憂，雖然很多是在調(diào)侃，但仍擔(dān)心不明真相的寶子們會(huì)被誤導(dǎo)。”
該品牌稱，黃桃罐頭本身沒(méi)有任何藥效作用，理性囤貨，不要盲目跟從。
黃桃罐頭為何成為北方的“藥神”？
物資匱乏年代下的產(chǎn)物
“小的時(shí)候生病了，家里人都會(huì)喂給我一些黃桃罐頭吃，涼涼的，甜甜的，吃完會(huì)舒服很多?！睂?duì)于很多東北人來(lái)說(shuō)，發(fā)燒感冒時(shí)吃黃桃罐頭，已成為治病環(huán)節(jié)的一部分，甚至可以戲稱為“東北玄學(xué)”。
然而事實(shí)上，感冒發(fā)燒吃罐頭，只是東北人民在物資匱乏年代的無(wú)奈之舉。早期的黃桃罐頭，也只是眾多水果罐頭中的“小弟”。
“小時(shí)候發(fā)燒感冒，醫(yī)生除正常開(kāi)藥外，還會(huì)囑咐吃點(diǎn)水果罐頭，其實(shí)是因?yàn)楣揞^里含糖?！奔易∵|寧的邱女士告訴中新財(cái)經(jīng)，“白糖有利尿等作用，有助于身體恢復(fù)，但在當(dāng)時(shí)白糖很金貴，所以用水果罐頭來(lái)代替?！?/p>
在替代糖以外，水果罐頭又是新鮮水果的“替身”。過(guò)去東北水果稀有，幾乎只有蘋果、梨、桃子，又難以運(yùn)輸和儲(chǔ)存。因此，方便儲(chǔ)存、口感甜而不膩，又可補(bǔ)充水、糖分和維生素C的水果罐頭，成為生病中的東北人首選的營(yíng)養(yǎng)品。
除此之外，桃這種水果也飽含著老人們的美好愿望。古人認(rèn)為，桃枝能驅(qū)邪，桃亦能寓意“健康長(zhǎng)壽”（壽桃），而到了當(dāng)代，“桃”因與“逃”同音，也有著吃桃“逃過(guò)一劫”的說(shuō)法。
結(jié)合這些因素，這些吃桃罐頭長(zhǎng)大的孩子們，也便有了“一生病吃桃就好”的印象。慢慢地，生病吃黃桃罐頭變成了一種“儀式感”隨著年齡增長(zhǎng)，記憶拉長(zhǎng)，黃桃罐頭成了一位“保護(hù)神”。
黃桃罐頭在東北的“翻身仗”
據(jù)邱女士回憶，最早市場(chǎng)上流行的水果罐頭有桔子罐頭、蘋果罐頭、菠蘿罐頭、黃桃罐頭等等，其中最受青睞的是桔子罐頭和蘋果罐頭。
“桔子在東北很稀有，因此喜歡買桔子罐頭嘗鮮的人多；東北生產(chǎn)蘋果，蘋果罐頭價(jià)格也最便宜，買的人也很多?！毕啾戎拢S桃罐頭其實(shí)并不好賣。
這一情況在90年代發(fā)生轉(zhuǎn)變。當(dāng)時(shí)的商家在宣傳中打出了“圖吉利”這一殺手锏。“桃木辟邪，‘桃’又與‘逃’諧音，吃黃桃罐頭可以‘逃過(guò)一劫’，就這么傳開(kāi)了?！?/p>
此后，黃桃罐頭力壓一眾水果罐頭，成為東北地區(qū)名副其實(shí)的“水果罐頭之王”。黃桃罐頭不僅只是發(fā)燒感冒時(shí)購(gòu)買的營(yíng)養(yǎng)品，“兩包糟子糕+兩瓶黃桃罐頭”，成為不少東北人送禮的小標(biāo)配，為過(guò)生日、逢年過(guò)節(jié)的餐桌增添一份喜慶。
從早期的雜牌罐頭，到《商標(biāo)法》頒布后品牌的建立，喜好吃黃桃罐頭的東北人，也帶紅了不少東北地區(qū)的水果罐頭廠家，例如林家鋪?zhàn)?、真心等，均?lái)盛產(chǎn)黃桃的遼寧大連。
黃桃富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
有助于提高免疫力
“從日常食用的角度來(lái)講，黃桃本身富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。黃桃里含有維生素C、維生素B族，β胡蘿卜素、番茄紅素等，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力有一定的好處；黃桃里含的鋅、硒礦物質(zhì)元素，要比別的桃子多，另外，黃桃所含的鉀元素比較多，鉀是會(huì)讓人心情愉悅的一種元素?！苯夥跑娍傖t(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞告訴記者。
對(duì)于許多因?yàn)楦忻鞍l(fā)燒胃口變差的人來(lái)說(shuō)，適量的黃桃還有助于補(bǔ)充能量、提振食欲。左小霞介紹：“黃桃含有較多糖分，能夠快速給機(jī)體補(bǔ)充能量，恢復(fù)一些體力。而且黃桃富含膳食纖維，尤其果膠的成分比較多，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便；黃桃里所含的檸檬酸，蘋果酸等，可以在胃口不好的時(shí)候刺激食欲，讓人能吃一些東西。”
在東北地區(qū)乃至全國(guó)范圍內(nèi)，黃桃罐頭都成為一代人的童年回憶?！斑^(guò)去物資匱乏，交通不便利，到了冬季尤其北方缺少新鮮水果，就把水果做成罐頭代替新鮮水果。慢慢的，很多人就有了吃水果罐頭的習(xí)慣，甚至成為了一種傳統(tǒng)?！弊笮∠颊f(shuō)，黃桃可以說(shuō)是出類拔萃的水果罐頭原料。不同于蘋果和梨等水果做成水果罐頭后顏色、味道易發(fā)生變化，黃桃在制作成水果罐頭后，色澤更漂亮，口味還會(huì)更好。不過(guò)做成罐頭后，水果的營(yíng)養(yǎng)有所流失，大家可以選擇新鮮水果代替罐頭。
專家：
黃桃罐頭不能代替治療
可能加重咳嗽
“不過(guò)，黃桃罐頭并非真的是發(fā)燒咳嗽的特效藥，它就像你壓力大時(shí)吃下的蛋糕、暴飲的奶茶一樣，更多是一種甜蜜的‘安慰劑’?！鄙轿麽t(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科副主任高曉玲提醒，食用水果不能替代藥物治療，如果確診新冠，一定要科學(xué)使用藥物進(jìn)行治療。在癥狀較重時(shí)，要積極去醫(yī)院看診，配合醫(yī)生進(jìn)行治療，科學(xué)治病。
“尤其在出現(xiàn)咳嗽癥狀時(shí)，食用黃桃罐頭這樣的甜食會(huì)加重咳嗽。一方面是因?yàn)樘鹗晨芍苯哟碳ぱ屎聿课坏纳窠?jīng)，反射性地引起咳嗽，使咳嗽加重；另一方面是因?yàn)樘菚?huì)刺激咽喉粘膜，導(dǎo)致咽喉部分泌物增加，加之糖的粘性較大，使分泌物更加粘稠，從而導(dǎo)致痰液不易咳出，并加重咳嗽。還有咳嗽如果是呼吸道感染引起的癥狀，甜食中的糖分會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量滋生繁殖，所以會(huì)加重咳嗽?！备邥粤峤榻B。
對(duì)于一些網(wǎng)友表示生病時(shí)更喜歡吃冷藏過(guò)的黃桃罐頭，高曉玲提醒，在出現(xiàn)咳嗽的癥狀時(shí)，盡量避免吃冰過(guò)的食物。寒涼食品對(duì)氣道會(huì)造成一定的刺激，使氣道收縮，導(dǎo)致氣道痙攣，氣道狹窄，咳嗽的癥狀就會(huì)加重。
兩位專家表示，由于罐頭中添加了糖、防腐劑，在食用時(shí)要注意適量；糖尿病患者、胃炎患者不適合食用，過(guò)敏人群也是不能食用黃桃罐頭的。因此對(duì)于黃桃罐頭的“神秘力量”，大家還需要客觀看待。
每個(gè)地方的孩子都有守護(hù)神
有很多人表示，自己的家鄉(xiāng)，也有童年守護(hù)神，比如，鈣奶餅干神會(huì)保佑山東孩子。
煎餅果子神會(huì)保佑天津孩子。
還有胡辣湯神和燴面神。
拉條子神和涼茶神。
當(dāng)然，難免也會(huì)出現(xiàn)一些，不太想被它保佑的神......
每個(gè)地方的孩子翻開(kāi)回憶，總能找到一個(gè)深埋于心底，但每每想起都會(huì)溫暖無(wú)比的“神”。
它可能是一樣食物、一種味道，但說(shuō)到底，“神”其實(shí)是寄宿于它們之上，那一抹追憶與鄉(xiāng)愁。
