蕭山非遺美食亮相央視
蕭山日?qǐng)?bào)訊 近日,CCTV-10《探索·發(fā)現(xiàn)》欄目《家鄉(xiāng)至味·春季篇》第17集,專題展示了蕭山非遺美食,義橋山筍、樓塔三鮮、聞堰江鮮、蕭山蘿卜干……一道道熟悉的蕭山地方菜出現(xiàn)在電視熒幕上,引起市民熱烈反響。
據(jù)悉,為了能夠呈現(xiàn)蕭山非遺美食的真實(shí)風(fēng)味,同時(shí)體現(xiàn)蕭山飲食文化中蘊(yùn)藏的民眾智慧和匠心,區(qū)文旅局配合央視攝制組完成了非遺項(xiàng)目資料的收集整理,前往義橋、瓜瀝、樓塔等多地踩點(diǎn)等大量前期工作,并在拍攝期間大力配合。節(jié)目播出后,不僅獲得了較好的收視率,更是收獲了良好的社會(huì)反饋,讓全國(guó)各地人民看到了蕭山豐富多彩的飲食文化和艱苦奮斗的地域文化特質(zhì)。
區(qū)文旅局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過非遺美食把蕭山精神表達(dá)出來,這也是我們文化基因解碼要做的工作。隨著錢塘潮涌文化傳承生態(tài)保護(hù)區(qū)創(chuàng)建工作的全面開展,區(qū)文旅局將趁此契機(jī),努力把蕭山具有代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推向更大更廣闊的舞臺(tái),通過展示、展演、交流等各種形式,讓更多人看到蕭山傳統(tǒng)文化熠熠生光。
來源:蕭山日?qǐng)?bào) 作者:首席記者 何可人 通訊員 陳翊 編輯:值班小編
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2021
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07:41
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