明康匯打造“城市冰箱” 蕭山有11家門店

每晚8點(diǎn)不到，蕭山城區(qū)拱秀路上的明康匯生鮮菜市格外熱鬧，收銀臺(tái)前滿是手拎菜籃排隊(duì)等候結(jié)賬的顧客。由于采用日清模式，打出“肉菜不過夜”口號(hào)，從晚上7點(diǎn)開始打折，該店就吸引了周邊大量居民前來“撿漏”。

這家堅(jiān)持全程冷鏈倉儲(chǔ)配送的生鮮菜市，今年在杭州的目標(biāo)是達(dá)到350家門店，目前杭州共有200多家門店，其中蕭山已有11家門店。而其面積達(dá)26000平方米的生鮮一號(hào)倉就位于所前鎮(zhèn)東復(fù)村的蕭山智慧冷鏈園。

昨日下午3點(diǎn)多，配有多項(xiàng)場(chǎng)景化空間的明康匯生鮮一號(hào)倉內(nèi)，從卸貨到分揀，再到打包、貼標(biāo)簽，身穿紅、黃馬甲的工作人員在各自崗位忙得不可開交?！吧r一號(hào)倉以數(shù)字化、自動(dòng)化為基礎(chǔ)全面升級(jí)軟硬件設(shè)備，采用國(guó)際先進(jìn)的保鮮制冷設(shè)備和自動(dòng)化加工包裝流水線，形成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的數(shù)字化全程冷鏈物流體系，總投資為5000萬元。”明康匯相關(guān)負(fù)責(zé)人施春峰介紹，生鮮一號(hào)倉今年6月28日開倉啟用，標(biāo)志著明康匯全產(chǎn)業(yè)鏈“云生鮮”平臺(tái)戰(zhàn)略落地邁出了關(guān)鍵一步。

海亮集團(tuán)旗下的明康匯農(nóng)產(chǎn)品生鮮供應(yīng)鏈有限公司，今年5月正式落地所前。這是該鎮(zhèn)面向優(yōu)勢(shì)地區(qū)招引優(yōu)質(zhì)企業(yè)取得的成果。作為G20杭州峰會(huì)主要生鮮供應(yīng)商之一，明康匯也是海底撈、外婆家等餐飲巨頭的生鮮供應(yīng)商，擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的數(shù)字化全程冷鏈物流體系。

“明康匯以生鮮一號(hào)倉為依托，眼下正在進(jìn)行積極洽談，爭(zhēng)取成為亞運(yùn)會(huì)主要生鮮供應(yīng)商。借助明康匯，將為所前優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品提供更廣的銷售渠道，為農(nóng)戶增加收益。”所前鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)俞益鋼說，明康匯將以所前為中心，輻射周邊，打造“城市冰箱”，第一時(shí)間從源頭把最新鮮的食品送入千家萬戶。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年就能達(dá)產(chǎn)7.4億元。

繼生鮮一號(hào)倉啟用后，明康匯投入1000萬元裝修的五層辦公樓也將于今年10月完工，屆時(shí)明康匯濱江辦公總部將落戶所前。俞益鋼介紹，辦公樓二層配有生鮮數(shù)字化種植展廳，從源頭溯源，嚴(yán)格把關(guān)各基地產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境，保證食材本源好味道，讓消費(fèi)者吃著安心吃著放心。其余各層空間都配有辦公場(chǎng)景，為生鮮一號(hào)倉運(yùn)作提供數(shù)字化場(chǎng)景的管理。