圍繞食品安全痛點難點 我區(qū)開展專題詢問

24日上午，在區(qū)十六屆人大常委會第三十九次會議期間，區(qū)人大常委會就關(guān)于我區(qū)食品安全工作開展了專題詢問。會上，10位區(qū)人大常委會組成人員圍繞食品安全的痛點難點問題，精準(zhǔn)發(fā)問、直指要害；8位區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人現(xiàn)場應(yīng)詢，誠懇作答，答出擔(dān)當(dāng)。

胡國創(chuàng)委員：目前我區(qū)食品安全工作總體機制架構(gòu)是怎樣的？

副區(qū)長倪世英：2005年，我區(qū)建立蕭山區(qū)食品安全委員會，作為全區(qū)食品安全工作主要牽頭機構(gòu)，成員單位包括區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局等18家食品安全監(jiān)管部門。今年區(qū)食品安全委員會調(diào)整為區(qū)食品藥品安全委員會，將適當(dāng)擴充成員單位。

沈德法委員：苗木清退后的農(nóng)藥殘留和土壤污染風(fēng)險評估問題如何解決？如何保障清退后土地上種植糧食的質(zhì)量安全？如何完善農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施，確保糧食的按季種植？

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：設(shè)置苗木清退地塊土壤抽樣檢測專項，對于苗木清退后的田塊，按照實際清退面積的每100—150畝采一個土壤樣點，由各鎮(zhèn)街根據(jù)實際情況確定抽樣區(qū)域，取土測土由專業(yè)機構(gòu)負(fù)責(zé)。以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)田提升、糧食生產(chǎn)功能區(qū)提標(biāo)改造等為抓手，積極推進溝、渠、路等基礎(chǔ)設(shè)施改善，并提前謀劃開展水稻育秧、稻谷烘干、農(nóng)機服務(wù)等生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施配套建設(shè)。統(tǒng)籌水稻、小麥、油菜等主要糧油作物協(xié)調(diào)發(fā)展，提升育秧、機插、烘干、植保等社會化服務(wù)能力，提高全過程機械化程度、數(shù)字化水平等方式，推進糧食生產(chǎn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

孫玲玲委員：有些農(nóng)戶仍可通過各種渠道獲取和使用劇毒農(nóng)藥，如何加強管理？

區(qū)供銷聯(lián)社：宣傳教育先行，教育農(nóng)資經(jīng)營人員和廣大農(nóng)民提高綠色環(huán)保意識；全面引進和推廣高效低毒低殘留的生物農(nóng)藥，解決好高毒農(nóng)藥禁止后出現(xiàn)的農(nóng)藥斷層問題；強化網(wǎng)絡(luò)管控，把好進貨質(zhì)量關(guān)，加強分布在全區(qū)的供銷農(nóng)資網(wǎng)絡(luò)的日常管理，開展農(nóng)資執(zhí)法檢查。

趙萬里委員：如何保障網(wǎng)絡(luò)食品、外賣食品的安全？

區(qū)市場監(jiān)管局：在餐飲環(huán)節(jié)，持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項整治，大力推進網(wǎng)絡(luò)餐飲陽光廚房建設(shè)，加強宣傳引導(dǎo)，營造社會共治氛圍。在流通環(huán)節(jié)，壓實電子商務(wù)平臺經(jīng)營者主體責(zé)任，對從事網(wǎng)絡(luò)銷售食品的線下實體店進行執(zhí)法檢查。

倪傳貴委員：近兩年來我區(qū)發(fā)現(xiàn)查獲的重大食品安全案件有哪些？公安機關(guān)如何采取更加有效措施來回應(yīng)群眾關(guān)切？

區(qū)公安分局：截至今年9月20日，先后破獲毒牛肚牛百葉、毒河蝦黃鱔、過期奶粉、生豬私屠亂宰、假冒西湖龍井等一大批大案要案。在回應(yīng)群眾關(guān)切上，堅持基礎(chǔ)采集，融合各類數(shù)據(jù)；堅持科技引領(lǐng)，搭建食品實驗室；堅持關(guān)口前移，推動源頭治理。

周勇委員：目前在開展建設(shè)的“智能陽光廚房”和原先的“陽光廚房”相比有什么新的升級、亮點、特色？

區(qū)教育局：用“三重一大”的方式抓好校園“舌尖上的安全”：重源頭管控，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)、采購關(guān)；重過程監(jiān)管，加強部門聯(lián)動，落實陪餐制度；重考核管理，教育局修訂完善《蕭山區(qū)“平安校園”考核實施辦法》，學(xué)校建立食品安全工作績效考核制度；大力推進“數(shù)字賦能”，推進智能陽光廚房建設(shè)，引入“智能收貨系統(tǒng)”，推出“碼上知”智能系統(tǒng)。

沈吉平委員：如何采取更嚴(yán)厲措施嚴(yán)防地溝油回流餐桌？

區(qū)城管局：以餐廚垃圾分類為突破，全力推進垃圾分類工作；緊緊抓住“末端能力建設(shè)”牛鼻子，努力推進生活垃圾處置場所的建設(shè)；分階段開展餐廚垃圾規(guī)范收運整治行動，嚴(yán)格落實垃圾規(guī)范收運；嚴(yán)厲打擊違法行為，保持對餐廚垃圾和廢油違法處置的高壓管控態(tài)勢。

莫亞萍委員：如何規(guī)范農(nóng)村家宴行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全？

區(qū)市場監(jiān)管局：我區(qū)于2018年啟動“農(nóng)村（社區(qū)）家宴放心廚房創(chuàng)建三年行動”。在此基礎(chǔ)上，今年，我局實施了新一輪農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升行動，全力推進農(nóng)村家宴放心廚房迭代升級為陽光廚。此外，結(jié)合每年開展的餐飲單位食品安全管理員培訓(xùn)，組織了相關(guān)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。

沈燕平委員：如何加強對集中消毒餐具的監(jiān)管，讓老百姓放心使用集中消毒餐具？

區(qū)衛(wèi)健局：實行線上加線下監(jiān)管，每季度不少于一次對集中消毒餐飲單位進行例行檢查，這些單位的生產(chǎn)現(xiàn)場的視頻監(jiān)控已經(jīng)全部接入杭州市衛(wèi)健智慧監(jiān)管平臺，執(zhí)法人員隨時查看、監(jiān)控；開展消毒效果抽檢，每年抽檢不少于100批次消毒餐飲具。

方松源委員：如何加強對保健食品行業(yè)亂象的整治？

區(qū)市場監(jiān)管局：開展保健食品行業(yè)專項清理整治，強化線上線下檢查、加強保健食品廣告監(jiān)管、加大案件查處力度、廣泛開展科普宣傳。接下去，我局將繼續(xù)圍繞保健食品欺詐和虛假宣傳等群眾關(guān)切的熱點，全面清理保健食品行業(yè)突出問題，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。