華達社區(qū)開展DIY手工制作冰皮月餅活動

中秋佳節(jié)將至，為豐富廉潔教育形式，營造良好的節(jié)日氛圍，9月2日上午，華達社區(qū)“樂活”夕陽社聯(lián)合福壽園國際集團蕭山公司在社區(qū)新文明實踐站開展以“手做廉味月餅，共度清風(fēng)中秋”主題的DIY手工制作冰皮月餅活動。本次活動邀請了轄區(qū)黨員、居民小組長、退休關(guān)系在華達社區(qū)的“樂活”夕陽社員等歡聚一堂，共同了解傳統(tǒng)佳節(jié)、學(xué)習(xí)廉政文化，引導(dǎo)大家過一個廉潔、健康的中秋節(jié)。

活動開始前，老師精心布置擺臺桌，在桌子上擺放了制作的原月餅原料和工具，頓時濃濃的節(jié)日氣息撲面而來。不一會兒在老師簡單介紹月餅的起源和種類聲中拉開了活動的序幕，所有學(xué)員跟著老師一起學(xué)習(xí)制作冰皮月餅。

首先，我們將事先準備好的冰皮月餅粉加入適量的純凈水混合成面團，慢慢揉至光滑狀態(tài)。接著，在面團中加入油，將加入油的面團繼續(xù)揉至光滑狀態(tài)后，均勻的將大面團分成一些小面團，用手按扁小面團后，包入愛吃的餡料。最后，把包好的月餅粘少許面粉，扣到蓮花樣的模具中，做出了融入“廉潔”元素的冰皮月餅。

“手做廉味月餅，共度清風(fēng)中秋”，大家看著自己做的蓮花形狀的冰皮月餅紛紛表示，沒有想到會如此近距離“觸摸”廉政文化，還能用手“做”出來，記在腦中，意趣頗多，獲益匪淺，不僅接受了廉政文化熏陶，更提升了廉潔自律意識。

“今后，我們‘樂活’夕陽社將繼續(xù)通過開展各類手工制作主題活動，讓清廉文化潤物細無聲地走進居民群眾的生活，繼續(xù)以黨風(fēng)政風(fēng)帶動社區(qū)文明新風(fēng)，助力基層治理夯基固本，為群眾幸福加碼。”社區(qū)書記徐海燕說。