聞堰開展餐飲“綜合查一次”專項(xiàng)檢查

為進(jìn)一步保障餐飲行業(yè)食品安全質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，引導(dǎo)從業(yè)者和消費(fèi)者樹立文明餐桌新理念，近日，聞堰街道綜合執(zhí)法隊(duì)對轄區(qū)內(nèi)的部分餐飲場所開展了“綜合查一次”專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法隊(duì)重點(diǎn)對部分餐飲單位的持證情況、從業(yè)人員持健康證情況、原料采購索證索票落實(shí)情況、垃圾分類情況、后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況、文明餐桌公益氛圍進(jìn)行了檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員對2家餐飲單位未按要求懸掛健康證，2家餐飲單位健康證過期，1家餐飲單位垃圾分類不到位的情況進(jìn)行相應(yīng)的處罰，對后廚衛(wèi)生有隱患的店面，已加強(qiáng)指導(dǎo)，嚴(yán)格規(guī)范，限期整改。執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)、及時解答經(jīng)營者提出的問題并提出有效的解決方案。

為此，聞堰街道通過發(fā)放文明用餐倡議書，張貼“使用公筷公勺、適量點(diǎn)餐、自覺光盤、文明用餐”等公益宣傳海報，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的餐桌新風(fēng)尚，一起守住舌尖上的文明。

下一階段，聞堰街道將繼續(xù)開展常態(tài)化“綜合查一次”行動，細(xì)化管控舉措，落實(shí)主體責(zé)任，最大限度地消除食品安全隱患，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生，不斷提高食品安全保障水平，持續(xù)提升文明餐桌濃厚氛圍。