涼涼?蜜雪冰城瓶裝水被曝悄悄下架!網(wǎng)友:我還沒喝過
近日,有自媒體稱,蜜雪冰城暫停了瓶裝飲料業(yè)務(wù)。1月16日,相關(guān)話題沖上熱搜第一。
不到兩年
蜜雪冰城叫停瓶裝飲料業(yè)務(wù)
2022年12月,蜜雪冰城通過官方公眾號推出旗下瓶裝水品牌“雪王愛喝水”,正式開啟瓶裝業(yè)務(wù)的布局。幾個月后,在2023年春季的全國糖酒會上,蜜雪冰城還披露了新品瓶裝氣泡水“雪王霸氣”,分白桃櫻花、香橙、鹽漬話梅三種口味。到2023年8月,蜜雪冰城還推出了易拉罐裝的“雪王霸氣”,這些產(chǎn)品均曾在蜜雪冰城天貓官方旗艦店上架。
但眼下,其官方旗艦店內(nèi)“雪王的飲品”類目中的產(chǎn)品均已消失。淘寶搜索頁面中,僅有3家非官方店鋪仍有蜜雪冰城瓶裝水售賣,售賣氣泡水的店鋪甚至更少。
此外,1月15日,記者走訪了廣州多家蜜雪冰城門店,均未見蜜雪冰城瓶裝水和瓶裝飲料的身影。蘇州一名蜜雪冰城加盟商則向記者透露,蜜雪冰城的瓶裝水曾在2022年10月在其門店上架,不過目前門店已無相關(guān)產(chǎn)品售賣。
另一個或許側(cè)面證明蜜雪冰城放棄瓶裝業(yè)務(wù)的線索是,蜜雪冰城在小紅書、抖音上的瓶裝業(yè)務(wù)宣傳賬號“雪王愛喝水”,均在2023年10月停止更新,其中的抖音賬號曾在2023年10月12日回復(fù)評論稱“徹底下班”。
此前,據(jù)南方都市報報道,記者曾致電蜜雪冰城官方招商電話了解到,蜜雪冰城的瓶裝水業(yè)務(wù)只對蜜雪冰城門店加盟商開放地區(qū)經(jīng)銷代理資格,便利店、商超等終端代理商可以從區(qū)域經(jīng)銷商進貨。
而1月15日,蜜雪冰城負責瓶裝業(yè)務(wù)的相關(guān)工作人員向記者確認,目前產(chǎn)品調(diào)整,蜜雪冰城的瓶裝飲料項目暫停代理。針對暫停瓶裝水業(yè)務(wù)原因,蜜雪冰城總部相關(guān)負責人表示,蜜雪冰城正在申請香港上市,不便接受采訪。
比不少主流品牌便宜
但沒有掀起多少水花
順延一貫的平價路線,蜜雪冰城推出的瓶裝產(chǎn)品也賣得不貴。“雪王愛喝水”定位飲用天然水,有550mL和380m兩種規(guī)格,終端零售價分別為2元/瓶和1.5元/瓶,由今麥郎代工生產(chǎn);而氣泡水“雪王霸氣”480ml規(guī)格零售價4元,較主流價格帶的5-6元更便宜,具有一定價格優(yōu)勢。
而這些產(chǎn)品大多在蜜雪冰城強勢的河南或四川周邊“隨機掉落”,出現(xiàn)的地點通常是蜜雪冰城門口的展示架或便利店、小超市,即使后續(xù)蜜雪冰城瓶裝水也進入了成都、重慶的羅森便利店等渠道,但受地域限制最終也沒有掀起多少水花。
如喜茶、奈雪這類新茶飲品牌布局瓶裝業(yè)務(wù),均選擇了以便利店為主要渠道,并搭配自有門店以及線上銷售,此外也與山姆等大型超商合作以進入更多主流渠道增加曝光。這也為品牌們實現(xiàn)“第二增長曲線”。
或許受品牌平價定位的限制,蜜雪冰城做瓶裝產(chǎn)品的渠道策略有所不同。它將目光投向了雪王身后近3萬家的門店網(wǎng)絡(luò),以及強勢大加盟商的資源。
上市之初,蜜雪冰城的瓶裝水只對其加盟商開放地區(qū)經(jīng)銷代理資格,與此同時,便利店、商超等終端代理商可以從區(qū)域經(jīng)銷商進貨來進行售賣。并且與農(nóng)夫山泉、怡寶、元氣森林的返點模式不同,“雪王愛喝水”采取的是讓經(jīng)銷商低價拿貨的讓利模式,據(jù)36氪報道,雪王瓶裝水的批發(fā)價和終端價相比,價差約在50%。
但從眼下的狀況看,茶飲加盟商似乎很難幫助蜜雪的瓶裝產(chǎn)品打開局面。
專家稱商超貨架有限
蜜雪冰城賣瓶裝水無優(yōu)勢
盡管在現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域蜜雪冰城已經(jīng)做到了行業(yè)第一,但在資深零售專家王國平看來,通過門店賣奶茶和通過商超渠道賣飲料是兩門截然不同的生意。王國平告訴記者,蜜雪冰城賣瓶裝水的主要挑戰(zhàn)是動銷問題。餐飲邏輯與快消邏輯不同,消費者首次獵奇購買瓶裝飲料后,不再復(fù)購,導(dǎo)致蜜雪冰城庫存增加,成本無法攤薄,所以只能放棄。
“為數(shù)不多的貨架能夠擺放的商品數(shù)量是相對固定的,如果貨架用來擺放蜜雪冰城,相當于要撤下農(nóng)夫山泉或怡寶等商品。商超能夠做出撤下農(nóng)夫山泉等品牌的決定,一般是新品牌給了相當誘人的排面費,不然就是新品牌銷售強勁。但是給太多費用不符合餐飲企業(yè)的經(jīng)營邏輯,論銷量也沒有農(nóng)夫山泉們高且穩(wěn)定,如果持續(xù)派駐促銷員進行地推,成本又很高?!蓖鯂竭M一步指出。
和弘咨詢總經(jīng)理文志宏則告訴記者,盡管蜜雪冰城門店超3萬家,但是消費者去門店消費并非沖著瓶裝水去的。瓶裝水之于蜜雪冰城是一個全新的領(lǐng)域,本身這個領(lǐng)域競爭激烈,對供應(yīng)鏈的管控要求較高,且毛利空間有限。蜜雪冰城放棄瓶裝水業(yè)務(wù),主要是該業(yè)務(wù)無法為其帶來太多的收益。
從產(chǎn)品價格的角度看,作為新進入瓶裝領(lǐng)域的選手,蜜雪冰城并未顯現(xiàn)出明顯優(yōu)勢。根據(jù)西南證券的報告,自2020年起,包裝水的主流價格帶已經(jīng)從1元切換到2元,2元水的占比還在攀升,在這一價格帶上,農(nóng)夫山泉和怡寶占有絕對優(yōu)勢。
這也意味著,在這個價格帶上,蜜雪冰城會遭遇激烈競爭。在蜜雪冰城上線瓶裝水時,就有消費者質(zhì)疑,蜜雪冰城的招牌檸檬水只要4元,一瓶天然水卻要2元,性價比不高。值得一提的是,記者走訪蜜雪冰城門店時,有門店工作人員表示,購買一杯蜜雪冰城的白開水只要1元,明顯也比瓶裝水售價更低。
對此,王國平則認為,蜜雪冰城別無選擇。王國平指出,3元以上價格帶雖然有市場空間,但不符合蜜雪冰城給外界的心智定位;1元以下不符合蜜雪冰城年輕客群標準,且無法給渠道留出利潤空間,既需要代理商、渠道商有動力幫蜜雪冰城推,又要符合自己給外界的心智定位,1-2元價格帶是有適配性的。
蜜雪冰城沖刺港股IPO
今年1月2日,蜜雪冰城向港交所遞交上市申請。財報顯示,2022年蜜雪冰城實現(xiàn)營收136億元,同比增長31.2%;實現(xiàn)凈利潤20億元,同比增長5.3%。2023年1~9月,蜜雪冰城飲品出杯量約58億杯,共實現(xiàn)營業(yè)收入154億元,同比增長46%;實現(xiàn)凈利潤25億元,同比增長51.1%。
招股書顯示,截至去年三季度末,蜜雪冰城門店數(shù)超過3.6萬家,覆蓋中國及海外11個國家。去年前三季度,蜜雪冰城門店共實現(xiàn)出杯量約58億杯。根據(jù)灼識咨詢的報告,按照截至去年三季度末的門店數(shù)及去年前三季度飲品出杯量計,蜜雪冰城是中國第一、全球第二的現(xiàn)制飲品企業(yè)。
網(wǎng)友熱議
相關(guān)話題登上熱搜后,有不少網(wǎng)友都表示還是第一次知道蜜雪冰城賣瓶裝水。
也有網(wǎng)友表示,自己都進奶茶店了,為啥要喝礦泉水。