空港片召開學校食堂采購及食品安全問題專項治理工作部署會

為積極貫徹蕭山區(qū)教育局學校食堂采購及食品安全問題專項治理工作會精神。進一步規(guī)范學校食堂采購、驗收、食品安全、財務核算、信息公開等相關工作，扎實做好空港片各校園食堂管理工作，提升師生和家長對學校食堂的滿意度和獲得感。4月6日下午，空港教育指導中心召開空港片學校食堂采購及食品安全問題專項治理工作部署會。各校園后勤分管領導和總務主任參加。指導中心分管領導范興祥副主任主持并作要求。

會議全景

范興祥副主任簡要傳達了蕭山區(qū)教育局學校食堂采購及食品安全問題專項治理工作部署會精神及蕭教〔2023〕12號文件精神。強調，食堂采購及食品安全工作涉及民生實事，關系到社會對教育的滿意度，并對專項治理工作提出四點要求：

范興祥副主任要求

一是提高思想認識。

要從講政治的高度，統(tǒng)一思想認識。要對照蕭山區(qū)及空港教育指導中心下發(fā)的“2023年學校食堂采購及食品安全問題專項治理工作方案”工作要求，積極認真貫徹抓落實。

二是查找存在問題。

要聚焦采購機制不夠健全、食材驗收不夠規(guī)范、資金管理不夠到位、食品安全監(jiān)管不夠有力等四方面十個突出問題，梳理形成問題清單，按照“糾治并舉、即知即改”原則，及時落實整改措施，完善相關制度，規(guī)范工作流程，及時消除風險隱患。

三是傳遞工作壓力。

要召開好食堂線人員會議，開展好專項培訓；要再次認真組織《食品安全管理制度》《蕭山區(qū)學校食堂管理考核細則》《蕭山區(qū)中小學（幼兒園）規(guī)范化食堂創(chuàng)建（復檢）量化表》《蕭山區(qū)2021年義務段學校食堂專項檢查清單》等管理制度學習與領會。要對檢查中存在的問題，及時反思，查找原因。抓好整改落實。

四是達成工作目標。

各校園要認真組織自查自糾，迎接指導中心及教育局的交叉檢查和專項督查。要通過努力，達到“確保流程不出問題；確保硬件不出問題；確保資料保存到位；確保工作有實效”四大目標。

會上，指導中心高惠君作專項治理工作布置與要求。并就四方面工作作解讀與布置：

高惠君工作布置

與會認真聽取

認真聽取

一是做細檔案備查資料。對專項治理工作中的檔案資料，準備一定要充分到位。

二是嚴格按規(guī)范流程操作。如食堂采購、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)中，都要按規(guī)定制度流程走。管理等制度要及時完善更新。對在以往檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范等問題，要及時糾正。

三是嚴把競價優(yōu)選、財務規(guī)范。要通過優(yōu)選模式或招投標形式確定供應商。要建立完備臺賬，采購信息的三公示要及時。對財務檢查中存在的共性問題，要及時糾正，進一步嚴肅規(guī)范財務紀律。

四是執(zhí)行好陪餐制度。要做到每天有領導參與陪餐，并做好餐后記錄，做好拍照留存等資料存檔。