前兩天,“車?yán)遄觾r格腰斬”上了熱搜,引得不少市民前往水果店采購,一問下來大部分車?yán)遄拥膬r格依然“傲嬌”,只比去年同期降了一兩成。1月13日,記者走訪文暉糧油批發(fā)市場一些水果商戶了解到,在車?yán)遄咏祪r的同時,本地草莓卻紛紛漲價,從市場反應(yīng)來看,價格雖有波動,但市民的購買力還是“杠杠的”。
沒有“腰斬”
車?yán)遄酉M開始“常態(tài)化”
“黑車JJ”86元/公斤,“紅車JJ”108元/公斤、“黃車JJ”134元/公斤,同為JJ,價格卻相差挺多。批發(fā)商馬勝鵬給記者“科普”,車?yán)遄拥膬r格跟產(chǎn)地、品種、運輸方式都有密切關(guān)系,“最貴的‘黃車’學(xué)名Rainier,數(shù)量少,走的是空運,價格自然高!本退阃瑸椤昂谲嚒保行┦侵抢M(jìn)口,有些是澳大利亞、新西蘭進(jìn)口,價格也不一樣。
當(dāng)然個頭也是影響價格的重要因素,上文提到的“J”(26-28mm)是一種計量單位,從1J到4J,數(shù)字越大代表車?yán)遄悠焚|(zhì)越高——甜,成色好,口感厚實。目前杭州市面上,J級、JJ級的車?yán)遄迂浽闯渥,也最受歡迎,價格最低的Xl級多在電商平臺上看到,JJJ級以上比較少見。
“但總體來說,價格確實降了,比去年同期低了一兩成吧。”馬勝鵬說完又匆匆招呼伙計們搬貨,據(jù)他透露,這兩天車?yán)遄愉N量特別旺,訂貨的商家和到他這兒成箱采購的市民源源不斷。
供求關(guān)系決定價格,今年智利車?yán)遄赢a(chǎn)量增加了30%,供給的富足是車?yán)遄觾r格下降的重要原因。此外,從2019年起,“車?yán)遄印弊杂稍趪鴥?nèi)成了消費升級的代名詞,需求量一路走高的同時,眾多水果商涌入,從12月中就提前囤貨,但趕上今年這個豐收年份,囤貨反而拉低了市場價格。
供應(yīng)量增加的趨勢短時間內(nèi)不會改變,智利駐華大使館提供的數(shù)據(jù)顯示,中國是目前世界上最大的智利車?yán)遄舆M(jìn)口國,預(yù)計今年的智利車?yán)遄映隹诹繉⒃黾?0%,將有50萬噸左右車?yán)遄舆M(jìn)入中國市場。
車?yán)遄酉M下降,這背后是全球供應(yīng)鏈的重新整合,在價格越發(fā)透明化的情況下,車?yán)遄右脖厝粚⑦M(jìn)入消費“常態(tài)化”。
草莓漲價了
莓農(nóng)說受寒潮影響較小
相比動輒上百的進(jìn)口車?yán)遄樱镜夭葺膬r格相對還是親民。
在比較知名的連鎖水果店鮮豐、百果園、鮮果園,紅顏草莓在50元/公斤到56元/公斤之間,奶油草莓在64元/公斤至70元/公斤之間,和去年同期相比每公斤貴了4元到6元。
鮮豐水果店的店員告訴記者,“紅顏草莓和奶油草莓都屬于草莓里比較好吃的品種,個大味甜,紅艷艷的,外觀比較漂亮,而且產(chǎn)地近,進(jìn)貨方便,所以一直是店里賣得比較好的草莓品種!毕啾戎,每公斤超百元的丹東草莓和日本草莓,因為包裝精美,更適合送人。
受氣候、品種、貨源等因素影響,今年草莓的價格時有波動,備受市民關(guān)注。一家批發(fā)商老板分析,“今年天氣總體偏冷,草莓生長慢,所以上市比去年晚,但市民需求還是挺多的,價格比去年高一些很正常了!
種植戶外遷也是一個原因,下沙一家草莓采摘園的老板坦言,今年下沙的很多草莓種植戶都不做了,整體產(chǎn)量有所減少!岸仪皫滋旌,采摘游項目也沒什么人來參與!
今年,草莓價格受寒潮影響反而較小。為應(yīng)對寒潮,下沙、建德都提前做好了防寒、防凍措施。建德市草莓辦還特地派農(nóng)技人員下到田間地頭,給莓農(nóng)支招,即使溫度降到零下5攝氏度也能確保草莓不被凍壞。