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戴村鎮(zhèn)開展網(wǎng)格員及農(nóng)村家宴廚師食品安全培訓

更新時間:2022-08-18 18:30:00    內(nèi)容來源:戴村鎮(zhèn)食安辦   

為進一步提高網(wǎng)格員的食品安全意識和能力,提高農(nóng)村家宴廚師食品安全操作的水平,戴村鎮(zhèn)食安辦在2022年8月18日組織網(wǎng)格員及農(nóng)村家宴廚師食品安全培訓。本次培訓邀請了杭州銳德認證技術有限公司的老師,共有23名網(wǎng)格員,11名農(nóng)村家宴廚師以及食安辦2名專職(兼職)食品安全管理員參加了培訓。

本次培訓的主要內(nèi)容為網(wǎng)格員的職責和管理制度、網(wǎng)格員日常巡檢注意事項以及典型農(nóng)村家宴食品安全事件案例分析、農(nóng)村家宴廚師操作規(guī)范以及農(nóng)村家宴申報的流程、相關申報記錄的填寫。培訓后,對網(wǎng)格員和農(nóng)村家宴廚師、食品安全管理員分別進行了問卷星考試,網(wǎng)格員和農(nóng)村家宴廚師均取得了90分以上的成績,本次培訓取得了不錯的培訓效果。

接下來,戴村鎮(zhèn)將不斷總結經(jīng)驗、創(chuàng)新方法,不定期的組織食品安全相關的培訓,提高網(wǎng)格員綜合素質及業(yè)務水平,確保網(wǎng)格員工作更加規(guī)范,促進網(wǎng)格化工作常態(tài)化建設,提升網(wǎng)格工作實效,著力打造一支適合村鎮(zhèn)基層治理工作的隊伍,真正發(fā)揮網(wǎng)格員在基層治理工作中的有效性。在接下來的農(nóng)村家宴的活動中,充分發(fā)揮網(wǎng)格員的職責,指導農(nóng)村家宴的東家及廚師規(guī)范操作,同時不斷提升農(nóng)村家宴廚師的操作水平,確保群眾舌尖上的安全。


作者:戴村鎮(zhèn)食安辦  編輯:童瀟瀟