提效率降成本 杭州蕭山區(qū)建成首條鮮切蔬菜生產(chǎn)線

更新時(shí)間：2024-10-12 09:29:11    內(nèi)容來源：潮新聞   

近日，位于杭州市蕭山區(qū)黨灣鎮(zhèn)的杭州寶盛配送服務(wù)有限公司新廠房內(nèi)，蕭山區(qū)首條全自動鮮切蔬菜生產(chǎn)線建成并投入試運(yùn)行，這標(biāo)志著農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)黨灣在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路上又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

企業(yè)廠房總建筑面積4萬多平方米，目前配備了國內(nèi)最先進(jìn)的鮮切蔬菜生產(chǎn)線及各類單機(jī)加工設(shè)備，產(chǎn)量可達(dá)1.5-2噸/小時(shí)，今后還將陸續(xù)建設(shè)2條同樣的生產(chǎn)線，3條生產(chǎn)線投產(chǎn)后年生產(chǎn)能力可達(dá)4萬余噸，倉儲容量達(dá)4000余噸，主要服務(wù)于大型餐飲、企事業(yè)單位、高校后勤的凈菜、預(yù)制菜配送。全自動鮮切蔬菜生產(chǎn)線是一種高度集成化的自動化系統(tǒng)，通過一系列精密的機(jī)械設(shè)備和技術(shù)手段，將新鮮采摘的蔬菜和水果經(jīng)過清洗、切割、處理和包裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，最終轉(zhuǎn)變?yōu)榉奖憧旖莸膬舨水a(chǎn)品。這一創(chuàng)新的生產(chǎn)模式，不僅極大地提升了生產(chǎn)效率，降低了人力成本，更重要的是確保了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全和品質(zhì)一致性。

企業(yè)將以“1+2+3”產(chǎn)業(yè)的融合，打造“智能中央廚房+凈菜配送+物流終端”，“健康數(shù)據(jù)+營養(yǎng)配餐+私人訂制”等新型加工業(yè)態(tài)整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè)、凈菜生產(chǎn)加工、預(yù)制菜生產(chǎn)、料理包生產(chǎn)、團(tuán)餐生產(chǎn)配送、餐飲智能裝備、智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、食品安全溯源等農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，建成特色農(nóng)產(chǎn)品深加工基地，打通“從田間到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品及食品產(chǎn)業(yè)鏈，為黨灣鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入新的活力，并帶動周邊農(nóng)民就業(yè)增收，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和升級，加快從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的步伐。

作者：通訊員 王嘯虎  編輯：顧晨艷