大綜合一體化 | 守護(hù)夏日“舌尖安全” —— 浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊開展夏季食品安全專項檢查

更新時間：2024-06-14 11:04:38    內(nèi)容來源：蕭山浦陽   

隨著夏季天氣炎熱、溫度攀升，持續(xù)的高溫帶來了不小的食品安全隱患。為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營市場，保障群眾食品安全，近日，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊開展夏季食品安全專項檢查。

實地檢查

1 第一站：飲品店 

本次檢查以商貿(mào)街區(qū)、學(xué)校周邊現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店為重點對象，圍繞經(jīng)營單位資質(zhì)情況、從業(yè)人員健康情況、原料索證索票情況、購貨臺賬記錄情況、食品保質(zhì)期限情況、制作過程落實食品安全要求六個方面開展。

檢查中，執(zhí)法人員重點關(guān)注了飲品店消毒設(shè)施配備使用、凈水處理設(shè)備使用及用水、開封后的預(yù)包裝食品是否按規(guī)冷藏、工作人員是否佩戴口罩手套進(jìn)行自制飲品操作等情況。

2 第二站：鹵味店 

針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強(qiáng)等特點，以鹵味熟食等為重點檢查對象。執(zhí)法人員重點檢查店面是否取得合法資質(zhì)從事鹵味熟食制品生產(chǎn)經(jīng)營活動、生產(chǎn)經(jīng)營場所是否符合衛(wèi)生要求、是否配備防塵、防蠅、防鼠設(shè)施設(shè)備、是否做到生熟分開以及從業(yè)人員是否取得合格健康證明等情況。

在前期檢查的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊組織召開臨浦片區(qū)市場舉辦方行政約談會。會上，執(zhí)法人員就相關(guān)食品安全規(guī)范進(jìn)行講解，要求各經(jīng)營者，樹牢安全理念，加強(qiáng)自檢自查，嚴(yán)格落實主體責(zé)任。

本次共檢查21家店鋪，出動執(zhí)法人員60人次。針對發(fā)現(xiàn)的問題，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊堅持教育與處罰相結(jié)合原則，寓服務(wù)于監(jiān)督之中，已經(jīng)責(zé)令當(dāng)事人立即整改并辦理一般案件4起。

下一步，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊將持續(xù)多措并舉，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，時刻緊繃食品安全弦，筑牢夏季食品安全“防火墻”，營造良好的市場秩序，切實守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，有效保護(hù)群眾合法消費權(quán)益。

作者：  編輯：蔡少鳴