包子制作活動

　　天氣轉(zhuǎn)涼，要是能吃上一個熱氣騰騰的包子，幸福指數(shù)肯定能爆棚。今天秀水社區(qū)“悅秀社”開展了包子制作活動，給微涼的秋季，增添了一絲暖意。

　　想要吃到好吃的包子，制作過程也是很講究的。工作人員早早就去菜場買來挑好肥瘦適宜的肉、新鮮的蔬菜。在經(jīng)驗豐富的老師傅的帶領(lǐng)下，大家分工明確，揉面、剁餡，忙的不可開交，老師特別提醒攪拌肉餡的時候必須一個方向攪。包子制作決不能心急，揉好的面團還得發(fā)酵，每個環(huán)節(jié)都不能疏忽。

老師講解

　　一切準備就緒，準備開始包包子。老師先向大家示范如何包一個漂亮的包子，將注意事項一一向大家講解。接下來大家開展自己動手，看起來在老師手中靈活的面團，在學員們手中就變得不聽使喚。老師一一指導(dǎo)，終于還是做出屬于自己的包子。

學員動手

熱氣騰騰的包子

　　包好的包子很快就上鍋了，品嘗著自己的手藝，大家互相交流，互相學習，希望通過舉辦這樣的活動增進居民的鄰里情，同時豐富居民的生活。（通訊員:施水芳）