一年一度中秋節(jié)，一年一度團(tuán)圓日。中秋節(jié)自古以來是中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，它承載著血脈親情、親人團(tuán)聚，具有濃厚的文化底蘊。

　　今天下午秀水社區(qū)開展“花好月圓 喜迎中秋”冰皮月餅制作活動，工作人員提前準(zhǔn)備好各種餡料和冰皮月餅材料。中午時刻，一切準(zhǔn)備工作逐步進(jìn)行，搬桌子，攤桌布，洗模具……下午兩點，活動正式開始，工作人員先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，還對食用月餅的飲食禁忌進(jìn)行了科普。接下來便是活動的重頭戲現(xiàn)場制作，老師向大家講解了制作的步驟和注意事項，老師先揉搓好皮粉，再用手將月餅皮捏成圓形，然后把餡料放入月餅皮中，包裹起來，之后放入模具中按壓成型，這樣一個個冰皮月餅就做好了。

　　看了老師的示范，大家開始躍躍欲試，開始了自己的制作時光，大家分工合作，忙得不亦樂乎。大家相互幫助，不一會兒就制作了不少月餅。

　　中秋節(jié)有著悠久的歷史，在中秋時節(jié)，人們對著天上又亮又圓的一輪皓月，寄托情懷，更多地被賦予了思念親人的色彩，反映了人們對月圓的祈盼和對相思之人的牽掛。團(tuán)圓，和諧、敬老、感恩，這就是中秋節(jié)所代表的含義，而月餅便是中秋節(jié)節(jié)日代表食物。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，居民自己制作月餅，帶回家與家人分享，一起歡度中秋！（通訊員 施水芳）