所前鎮(zhèn)積極開(kāi)展餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治

更新時(shí)間：2021-07-23 09:19:29    內(nèi)容來(lái)源：蕭山網(wǎng)   

為切實(shí)做好所前鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)督管理工作，進(jìn)一步規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，保障人民群眾飲食安全，為2021年蕭山區(qū)餐飲行業(yè)安全隱患治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)提供支持，自四月來(lái)，所前鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市郊市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)所前鎮(zhèn)小餐飲店進(jìn)行了多次現(xiàn)場(chǎng)整治檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)重點(diǎn)檢查餐飲單位的主體資質(zhì)是否合規(guī)，三防設(shè)施（防蚊、防蠅、防鼠）是否到位，廚房和就餐區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、廚房廚具是否進(jìn)行色標(biāo)管理，垃圾桶是否按要求設(shè)置擺放，加工流程是否規(guī)范和餐具清洗消毒是否合格。

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、三防設(shè)施未啟用、消毒柜未正常使用等問(wèn)題，責(zé)令其立即整改，對(duì)于設(shè)備設(shè)施不足，環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，告知整改意見(jiàn)，于整改后向鎮(zhèn)食安辦提供整改后照片。此次活動(dòng)共檢查各類(lèi)餐飲單位53家，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)隱患問(wèn)題110余條，均已落實(shí)了整改。

下一步，鎮(zhèn)食安辦與市場(chǎng)監(jiān)督管理所將不定期開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，加大正面輿論引導(dǎo)和法律法規(guī)宣傳力度，不斷提高餐飲單位的安全主體責(zé)任意識(shí)和公眾的食品安全防范意識(shí)及法律意識(shí)，努力營(yíng)造良好的食品安全社會(huì)共治氛圍，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的食品安全。

作者：  編輯：趙麟溢