大學(xué)生創(chuàng)業(yè) | 益農(nóng)姐妹倆開了一家輕食店
時(shí)間:2024-09-02 11:05:39 來(lái)源:蕭山益農(nóng)
最近,在弘揚(yáng)社區(qū)鄰里中心,出現(xiàn)了一個(gè)充滿驚喜的“小天地”,作為補(bǔ)充能量的“加油站”,迎來(lái)送往著一個(gè)個(gè)享受自然清新美味的食客。這是一家輕食店鋪——雅咪輕食,店鋪老板是一對(duì)年輕的姐妹花,姐姐趙琴怡和妹妹趙樂(lè)琦。姐妹倆都是土生土長(zhǎng)的益農(nóng)人,能在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),她們都很開心。
說(shuō)到在益農(nóng)開輕食店,趙琴怡表示和自己從事的職業(yè)有關(guān)。姐妹倆都是健身教練,平時(shí)為學(xué)員調(diào)配健身餐、減肥餐,健康又好吃,深受學(xué)員喜愛(ài)。看到了輕食的市場(chǎng),姐妹倆決心在益農(nóng)開設(shè)“雅咪輕食”。
其實(shí)自籌備到試營(yíng)業(yè),姐妹倆也遇到了一些挑戰(zhàn)。首先是理念的問(wèn)題。輕食是一種新型的飲食方式,以食材豐富多樣、新鮮和能量低為其主要特點(diǎn)。對(duì)于益農(nóng)的老百姓而言,輕食顯然是一個(gè)“新事物”,口味清淡、分量偏少,與平常飲食有所區(qū)別。其次是位置比較隱蔽,因?yàn)椴⒉皇茄亟值赇?,試營(yíng)業(yè)期間外賣小哥來(lái)取餐都找了好久。
面對(duì)挑戰(zhàn),姐妹倆積極想辦法。結(jié)合益農(nóng)實(shí)際,通過(guò)改良和創(chuàng)新,推陳出新菜品,并加強(qiáng)精準(zhǔn)推廣宣傳,吸引更多的關(guān)注。
令趙琴怡感到欣喜的是,目前輕食店生意還是不錯(cuò)的,日均午間出餐量可達(dá)30份左右。像賣得最好的YYDS牛肉低卡炒飯,因?yàn)槠湫迈r的食材、均衡的營(yíng)養(yǎng),受到了顧客的青睞。
在此基礎(chǔ)上,輕食店也以優(yōu)惠的價(jià)格推出了7天餐和21天餐等套餐。一方面可以發(fā)展更穩(wěn)定的客戶群,一方面也通過(guò)長(zhǎng)期堅(jiān)持,傳遞更為健康的飲食理念。接下來(lái),輕食店將更多與弘揚(yáng)社區(qū)合作,開展一些健康講座或是舉辦一場(chǎng)制作輕食的活動(dòng),將健康的理念、飲食方式傳遞給居民。
有平臺(tái)——提供服務(wù)支持
提供場(chǎng)地并免除6個(gè)月租金,對(duì)于在益農(nóng)創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,“房東”弘揚(yáng)社區(qū)拿出了最大的誠(chéng)意。
經(jīng)過(guò)前期調(diào)研,周邊部分居民確實(shí)有輕食的需求。社區(qū)有閑置的場(chǎng)所,益農(nóng)年輕人有創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃,合作便“一拍即合”。在店鋪開設(shè)過(guò)程中,社區(qū)幫助辦理食品許可證等手續(xù),縮短了時(shí)間。此外,社區(qū)還為雅咪輕食創(chuàng)建社群,匯集轄域內(nèi)廣大健身愛(ài)好者、輕食愛(ài)好者一起加入到健康生活的腳步中來(lái),目前社群人數(shù)已達(dá)260多人。
“我們期盼著雙贏?!鄙鐓^(qū)黨支部書記、居委會(huì)主任趙紅萍眼笑著說(shuō)道。雅咪輕食一方面能滿足居民的需求,另一方面則能為社區(qū)帶來(lái)收益。根據(jù)協(xié)議,店鋪運(yùn)營(yíng)6個(gè)月之后,銷售額中一定比例反哺到社區(qū)的共富基金,更好地為社區(qū)居民提供服務(wù)。
不僅是社區(qū),鎮(zhèn)級(jí)層面也高度重視大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)展辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,雅咪輕食作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,如果正常運(yùn)營(yíng)半年以上,鎮(zhèn)里也會(huì)有一定的創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地租金支持。
今年以來(lái),益農(nóng)鎮(zhèn)創(chuàng)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟,出臺(tái)《益農(nóng)鎮(zhèn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策》,包含創(chuàng)業(yè)場(chǎng)地租金支持、優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目培育支持和銀行金融貸款支持,鼓勵(lì)大學(xué)生來(lái)益農(nóng)這片新城大海創(chuàng)業(yè)。
像雅咪輕食一樣,越來(lái)越多的大學(xué)生返鄉(xiāng)當(dāng)創(chuàng)客。用青春譜寫一首鄉(xiāng)村贊歌,未來(lái)益農(nóng)將激發(fā)出更多發(fā)展活力。
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