引入先進設(shè)備提高蛋品分揀作業(yè)率；兩倍增加蔬菜生產(chǎn)線上的作業(yè)人員；增租倉庫用于存放春節(jié)期間生產(chǎn)備料；確保24小時營業(yè)、365天不打烊；推出蔬菜套餐團購活動、提供無接觸送菜上門服務(wù)；鼓勵員工留杭過年、提高春節(jié)保供獎額度……近日，杭州市商務(wù)局召集重點保供企業(yè)座談交流，會上各企業(yè)匯報了各自的抗疫情保供應(yīng)舉措，大家一致表示，將全力以赴確保春節(jié)期間市場供應(yīng)價格穩(wěn)、品種豐、數(shù)量足，讓市民的“菜籃子”拎得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。

據(jù)杭州市商務(wù)局市場監(jiān)測統(tǒng)計，與上周相比，本周豬肉供應(yīng)量和蔬菜成交量減少；蔬菜批發(fā)價、豬肉零售價、蛋類零售價略漲。

本周市區(qū)豬肉日均供應(yīng)量5575頭，與上周相比減少15.72%，白肉批發(fā)價日均43.66元/公斤，與上周相比下跌4.92%。條肉本周零售價62.67元/公斤、夾心肉57.46元/公斤、腿肉56.48元/公斤、全精肉64.25元/公斤，與上周相比分別上漲2.45%、上漲1.16%、上漲0.97%、上漲2.08%。

蔬菜本周日均交易量3182.72噸，與上周相比減少8.12%。青菜本周批發(fā)價3.55元/公斤、大白菜1.85元/公斤、包心菜3.15元/公斤，與上周相比，分別上漲1.43%、上漲3.93%、上漲0.96%。

普通雞蛋本周零售價格每公斤11.63元，與上周相比上漲5.82%；普通鴨蛋零售價格每公斤15.67元，與上周相比上漲1.36%。

四個家常魚價格本周略漲，其中鯽魚（條重400克左右）零售價27.33元/公斤、草魚（條重750克左右）17.81元/公斤、鳊魚（條重500克左右）23.08元/公斤、包頭魚（條重1000克左右）20.89元/公斤，與上周相比分別上漲4.07%、上漲1.54%、上漲2.12%、上漲0.1%。