玩直播、辦集市、學(xué)炒茶…茶農(nóng)把這片“金葉子”玩活了

四月芳菲正盛，忙了一個(gè)多月的西湖龍井春茶采摘這幾天正式進(jìn)入尾聲。隨著外地采茶工、炒茶工陸續(xù)返鄉(xiāng)，茶園里茶農(nóng)已開(kāi)始修剪茶樹(shù)，忙碌的茶山漸漸歸于平靜。

但在茶村，關(guān)于西湖龍井茶的故事卻沒(méi)有停歇——玩直播、辦集市、學(xué)炒茶，大家想出各種充滿創(chuàng)意的新玩法，將西湖龍井茶文化傳播給更多的朋友。

企業(yè)出力、專業(yè)直播入駐 新老傳承努力讓“1+1＞2”

“胡大叔，今年收您家鮮葉565斤，收購(gòu)時(shí)間和價(jià)格匯總清單您核對(duì)一下?！鄙现?，西湖街道滿覺(jué)隴村御唐茶葉有限公司將提前準(zhǔn)備好的現(xiàn)金交到茶農(nóng)手中。

今年受疫情、天氣等影響，茶葉銷售遇到了一系列難題。為了緩解茶農(nóng)們的銷售難，西湖景區(qū)的許多茶企承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)采購(gòu)鮮葉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年相關(guān)茶企收購(gòu)茶農(nóng)手中茶葉占西湖龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。

“按以往慣例，我們?cè)诖翰杞Y(jié)束一周內(nèi)就結(jié)清所有費(fèi)用，讓大家都能夠睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。”御唐茶葉負(fù)責(zé)人唐亞飛介紹。

為了打開(kāi)銷售渠道，將西湖龍井茶文化推廣給更多人，企業(yè)也陸續(xù)開(kāi)啟了直播新模式。上周日，御唐茶葉公司就在美麗的茶園內(nèi)，開(kāi)啟了一場(chǎng)別開(kāi)生面的直播活動(dòng)。與普通的直播帶貨不同，在這里，既可以看到最正宗的西湖龍井炒制手法，還能聽(tīng)村書(shū)記為大家講西湖景區(qū)茶村里的故事，更邀請(qǐng)了茶文化專家為大家科普茶知識(shí)，如同一個(gè)文化交流平臺(tái)，將屬于西湖景區(qū)的龍井茶文化，介紹給每一位直播間的朋友。

“我的祖祖輩輩都是做茶的，作為年輕人我也希望將這件事情更好地傳承下去。創(chuàng)新的做法加上老底子的技術(shù)，我相信這是一個(gè)‘1+1＞2’的事情，能讓我們的茶之路走得更遠(yuǎn)?！碧苼嗭w說(shuō)。

“有付出就有收獲” 茶村82歲老奶奶成直播平臺(tái)“網(wǎng)紅”

近期，抖音上一位滿頭銀發(fā)的老奶奶炒制龍井茶的視頻火了。奶奶名叫孫小毛，今年82歲，是西湖景區(qū)翁家山村的茶農(nóng)。

孫奶奶坐在炒鍋前，瀟灑自如地翻炒著茶葉，精氣神一點(diǎn)不比年輕人差。很多人都說(shuō)，這副氣定神閑，很難看得出她的實(shí)際年齡。

“我的收入都來(lái)自茶葉，它告訴我‘有付出就有收獲’。同時(shí)這也是我的精神寄托，走在茶園里、坐在炒茶鍋前，整個(gè)人一下就精神了。”

除了炒茶技術(shù)，孫奶奶對(duì)管理茶園也有一套獨(dú)家方法。每年二十四節(jié)氣的具體時(shí)間、頭茬的開(kāi)采時(shí)間、各個(gè)養(yǎng)護(hù)細(xì)節(jié)，她一一記錄在小本子上，隨手翻出一本，留著2001年到現(xiàn)在的農(nóng)事記錄，除草、治蟲(chóng)、修枝、施肥等環(huán)節(jié)，一個(gè)不落。即使到了這個(gè)年紀(jì)，她也會(huì)不定期上山去看看，查看茶園的情況。

其“95后”孫女孫銘妍告訴記者：“爺爺走了之后，這兩年奶奶的精力明顯不如從前了?？粗弦淮鷮?duì)茶葉的熱情，我也想將這門技藝好好傳承下去。區(qū)里辦了手工炒茶班，今年打算報(bào)名試試。”

參與集市與年輕人互動(dòng)

傳統(tǒng)茶文化展現(xiàn)無(wú)限活力

“鐵砂掌還未練成，同志還需努力?！边@幾天，滿覺(jué)隴村“茶二代”陳駿辰很是忙碌。上周末，他與家人一起參與了天目里茶集市，展示西湖龍井茶的炒制過(guò)程。

“溫度那么高，你這是鐵砂掌??！”“第一次那么近距離看炒茶，自己也想親手體驗(yàn)一下！”讓他沒(méi)料到的是，他們的展示區(qū)域從開(kāi)始到結(jié)束，每天都圍滿了觀眾，特別受歡迎。

“氣氛熱烈得超乎想象，大家都對(duì)炒茶充滿熱情，一邊看我炒，一邊與我互動(dòng)?！标愹E辰說(shuō)，“因?yàn)槎际悄贻p人，所以特別聊得來(lái)?！?/p>

短短3天的集市，讓陳駿辰對(duì)西湖龍井茶的未來(lái)有了許多新思考?！敖?jīng)過(guò)這次活動(dòng)，我發(fā)覺(jué)很多年輕人對(duì)茶文化非常感興趣。以后我會(huì)多參與這類活動(dòng)，將傳統(tǒng)技藝以新形式展現(xiàn)出來(lái)。”

為了讓西湖龍井茶有更多“表達(dá)方式”，去年，陳駿辰還與“香二代”朋友，一起開(kāi)發(fā)了“茶+香”的聯(lián)名款龍井香膏，希望通過(guò)有意思的周邊產(chǎn)品，讓家鄉(xiāng)的茶文化，走進(jìn)更多年輕人的生活。

從個(gè)人到企業(yè)，從街道到景區(qū)，為了這一片珍貴的“金葉子”，大家都不斷努力著。今年，西湖街道也將陸續(xù)推出“龍井問(wèn)茶”“九溪尋源”“梅塢感恩”“雙峰探春”4條茶游線，組織“村村都有茶窗口、家家都有茶藝師”茶文化培訓(xùn)等多項(xiàng)與西湖龍井茶相關(guān)活動(dòng)，讓美麗茶園發(fā)展得更好。