福利時間到~嘿,朋友!來一杯咖啡吧?忙碌生活中,偶遇都市中的棲息地
盈豐街道這個錢塘江南岸最年輕的街道,煙火升騰,每一個生活在這里人們的喜怒哀樂集聚成一座活力滿滿的“城市新中心”。在杭州亞運會即將到來之際,我們推出“盈豐fun生活”報道,蕭山網(wǎng)記者深入盈豐街道街頭小巷,在“宇宙中心”尋找都市中的寶藏,解鎖盈豐新玩法。
“這家店太出片了,主打特調(diào)和手沖,搭配小曲奇很nice?!?br style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"/>
“點一杯咖啡,就這樣看著窗外,安靜地待一下午真的巨舒服!”
“社區(qū)咖啡的神奇就在于,轉(zhuǎn)角遇到,治愈整日的不愉快?!?/p>
當(dāng)你打開社交平臺,在盈豐尋找逃離城市喧囂的法子時,“咖啡”就會像一個貼心朋友般出現(xiàn),讓你忍不住與之為伴。
事實也確實如此,彌漫著咖啡清香的周遭環(huán)境總能讓人拋開諸多煩惱。就連魯迅先生都愛喝咖啡,他還幽默地寫道:“世界上哪有什么天才,我只是把別人喝咖啡的時間用在工作上了。”
從最初作為舶來品引入,被貼上“小資”標(biāo)簽,到如今滲透到人們?nèi)粘I?,咖啡被賦予的意義也在悄然發(fā)生變化。它可以是上班路上被“打工人”端在手里的剛需,是跳躍在自家咖啡機里現(xiàn)磨的自由,也可以是在公共空間中思想碰撞的紐帶……
近日,蕭山網(wǎng)記者深入盈豐街道街頭小巷,在“宇宙中心”的fun生活地圖上,尋找都市中每一份彌足珍貴的“咖啡”。
蜉蝣咖啡
社區(qū)咖啡店里最重要的并不是咖啡
01/“把咖啡店開到社區(qū)去?!?/span>
這家位于奔競大道490號的“蜉蝣咖啡”首先引起了我們的注意。老板被大家稱作“老吳”,是一名扎著一撮小馬尾的90后小伙,坐在店門口的露營椅上,十分愜意。
夏天的夜晚,會有三三兩兩的顧客光顧,點上幾杯咖啡,或者飲料和酒,談天說地起來。老吳偶爾也會加入其中,陪聊上幾句。有時又會出門而去,留下客人們盡興撒歡。
顯然,在蜉蝣,重要的并不是喝了什么,而是情緒的釋放,建立起人與人之間的聯(lián)結(jié)。
“這就是社區(qū)咖啡店存在的意義?!崩蠀歉嬖V我們,他很喜歡這樣的氛圍,獨立咖啡店,就應(yīng)該開到每一個社區(qū)里去,服務(wù)于周邊的居民。
至于咖啡本身,其實也沒有如他口頭所說般被“放養(yǎng)”。除了符合大眾口味的咖啡,特調(diào)咖啡、創(chuàng)意咖啡、果味氣泡咖啡也囊括其中。“畢竟要照顧到絕大多數(shù)人對咖啡的追求嘛,有了解到新的口味我也會去嘗試探索?!崩蠀切πφf,如果恰好有顧客進(jìn)店,我也會隨手讓大家嘗嘗新品,提些意見,一起見證新口味的誕生。
在某種意義上。蜉蝣咖啡似乎是一家“養(yǎng)成系”咖啡店。
不僅是見證新品,連店內(nèi)陳設(shè),都有著顧客的影子?!澳憧?,這整個書架都是顧客送來的,這完全是在我的設(shè)計范圍外的陳設(shè)?!崩蠀钦f,還有墻上的幾幅畫,是顧客閑暇之余畫的;照片墻上的照片是和部分顧客的合影。有時,還有顧客大方地送來一箱水果、幾瓶楊梅酒……
在這里,有著獨有的親切感。
“蜉蝣生命周期很短,我是想珍惜時間過好每一天。在咖啡店里,大家也能有一段愉快的時光,不虛此行。”老吳說。
來杯咖啡,街角咖啡店,有人就坐在樓梯上與小哥攀談。
02/
不知道從什么時候開始,咖啡成為了打工人的必備“單品”,濃縮在咖色里的苦味可以濃烈也可以清雅,那是屬于“宇宙中心”拼搏人的色彩。
而來杯咖啡,就是寫字樓下的咖啡店。它甚至就開在路邊,被大家成為“街角可愛小店”。
從盈豐路地鐵站出來不遠(yuǎn),放眼望去,橙色的篷布在街邊十分吸睛。一白一橙兩把高腳椅上偶有顧客停留,再加半開放吧臺的設(shè)計,給人歐式風(fēng)情的感覺。
一樓是咖啡師小哥的制作空間,二樓是可以和朋友坐著享受咖啡、聽音樂、看書的小空間。小哥姓白,他告訴我們,在來杯咖啡點單的顧客以周邊打工人居多,菜單上“生氣的美式”、“肉桂女孩”、“開心的提拉米蘇”、“梅有事兒”總能戳中打工人的心。
早上和中午是點單高峰期,相比較于其他連鎖咖啡店,這家咖啡店讓人感受到更加有情懷。也因此,會有不少回頭客。
如果經(jīng)歷了社會的“毒打”,在這里有“大腦停滯,喝杯美式”的寬慰??臻e時間,熟客還會直接坐在小哥后面的樓梯上,與他攀談起來。從職場困惑、生活八卦,聊到人生規(guī)劃等,在這里,有著更為私密的空間。
被包容的松弛感是來杯咖啡,與寫字樓完全相反的性格。喝杯咖啡吧,短暫忘記壓力。
有個顧客留言說:“店鋪的風(fēng)格很美,拍照很好看,咖啡口味不錯,手工現(xiàn)做的,但一不小心把吧臺的一杯咖啡打翻了,很過意不去,但是小哥哥很溫柔地說沒關(guān)系,人真的太好了!”僅僅這些細(xì)節(jié),或許就能打動平日里忙忙碌碌的你。
比較遺憾的是,一般到下午四、五點鐘,咖啡店也就打烊了。白日限定的咖啡店,似乎與打工人的心聲不謀而合呢。
山野咖啡
青石板、小帳篷、圓木凳……一走近山野咖啡館,迎面而來的是濃濃的露營風(fēng),顧客踩著小石頭走進(jìn)室內(nèi)露營棚,坐在城市里便能享受到山野間的咖啡。
店內(nèi)以售賣咖啡和露營裝備為主,室外則擺放了桌椅。
由于開在錢江世紀(jì)公園附近,如果天氣合適,在室外享受咖啡也是一種別樣體驗。
不得不說,咖啡×露營的配置,上鏡率很高。帳篷、綠植、老燈、枝干,再配上咖啡,任何角度都能拍成美照。對于熱愛分享的年輕人來說,無疑具有著很強的吸引力,甚至超過部分網(wǎng)紅餐廳。
不過,店內(nèi)飲品的價格也略顯小貴,人均消費在54元左右。這里勝在位置多、空間大、顏值高,進(jìn)店無論是與好友約會聊天,還是獨處看書,或是高效辦公,都是不錯的地方。
喜歡拍美照的朋友也會很驚喜,除了店內(nèi)像是一個小森林外,二樓靠窗的位置是看日落的絕佳位置,看著太陽一點點落下去,有種在海邊的浪漫。
從山野中我們得以窺見,時光流淌,咖啡從滿足口腹之欲的飲品,逐漸演變?yōu)橐环N精致生活美學(xué)方式。
在經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域,“咖啡指數(shù)”也直接反映著一個地區(qū)經(jīng)濟活力、城市競爭力。雖說盈豐街道誕生時間不長,但在快速發(fā)展的城市格局中,一間間咖啡館的誕生,帶著“年輕”、“社交”的標(biāo)簽,刺激著消費市場的創(chuàng)新與升級,也向我們展示“宇宙中心”的溫暖與包容、優(yōu)雅與活力。