想嘗鮮的市民今天就可以去湘湖魚市買買買

湘湖年魚開捕了，鮮活的包頭魚等將陸續(xù)上市，豐富市民的餐桌。 記者 范方斌 丁毅 攝

■記者周子青通訊員孫耿萍

在越來越濃的年味里，昨日下午，湘湖第一網(wǎng)年魚在窯里塢碼頭正式開捕。

伴隨著8位捕魚師傅嫻熟的收網(wǎng)動(dòng)作，包頭魚、鰱魚、白條……一條條活蹦亂跳的魚躍出水面，浪花飛濺。捕魚師傅拎起一條包頭魚，笑著說道：“這條估計(jì)有20斤呢！”

據(jù)景區(qū)工作人員吳熠斌介紹，湘湖是定量捕魚的，每年采用網(wǎng)眼為8厘米左右的定制網(wǎng)，捕大留小。今年剛好趕上了長(zhǎng)大的一批，個(gè)頭較往年大，基本上都在10-15斤，第一網(wǎng)預(yù)估在3萬斤左右。

除了個(gè)頭大，水深40多米的湘湖魚和一般魚塘的魚還有些區(qū)別?！跋婧鞘捝絽^(qū)備用水源，水質(zhì)非常好，沒有污染。而且湖里的魚全是自然生長(zhǎng)，沒有投放飼料喂食?！眳庆诒笳f，“這個(gè)魚吃起來肉質(zhì)更緊實(shí)，口感更嫩，沒有土腥味?！?/p>

目前，捕撈上來的魚已按種類分開安置在4個(gè)活水網(wǎng)箱當(dāng)中，今起在湘湖魚市（湘湖一期窯里塢碼頭）開售，每天7:00開張，8:15結(jié)束，明碼標(biāo)價(jià)，年魚的價(jià)格也如往年一樣，不會(huì)漲價(jià)。

今年的湘湖年魚節(jié)將在1月30日采用線上直播的方式開幕，全天候的年魚魚市預(yù)計(jì)1月底到2月初正式開市。到時(shí)候，每天8:30—16:30都可以買到湘湖年魚，售完即止，售賣時(shí)間將持續(xù)到2月10日左右。