“什么，吃山楂會得胃結(jié)石？”醫(yī)生提醒：這些人群要注意

家住蕭山的李女士平時特別愛吃酸性食物，最近剛好有點胃脹不適，前不久看到有新鮮山楂上市，李女士欣喜地買了兩盒。半盒下肚后就出現(xiàn)上腹疼痛、惡心嘔吐、反酸等癥狀，口服抑酸護胃藥之后癥狀未緩解，到蕭山中醫(yī)院行胃鏡檢查提示為“胃石形成，胃多發(fā)潰瘍”，后入住消化內(nèi)科在無痛胃鏡下行碎石術(shù)治療。

↑ 胃鏡下顯示胃石形成

山楂有“長壽果”、“果膠之王”的美譽。秋季是山楂大量上市的季節(jié)，山楂的季節(jié)性很強，如果想吃新鮮的山楂，只有每年的九月有，錯過了只能等下一年。山楂的口感酸酸甜甜，深受嗜酸人群的喜愛。

食用山楂可促進食物消化，降低血清膽固醇，降低血壓，清除腸道細菌毒素。直接食用山楂后，人體可以有效吸收其中的維生素C、果酸胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以起到輔助開胃消食、清腸排毒、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、降低血壓等功效。但是，山楂含有一種稱為鞣質(zhì)的物質(zhì)，鞣質(zhì)在胃酸的作用下，能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能與食物殘渣膠合在一起形成團狀凝塊，形成胃結(jié)石。大一些的胃石存在胃內(nèi)，會磨損胃黏膜，導(dǎo)致黏膜充血水腫，形成潰瘍，引起上腹部飽脹、疼痛、惡心、嘔吐等，遇到此種情況，一定要及時就醫(yī)，以免延誤病情。

這些人群不宜多吃山楂

1.脾胃虛弱的人不宜多吃山楂

山楂酸味大，含有豐富的果酸，雖然可以開胃、增長食欲，但是對胃粘膜有刺激和收斂的作用。對于脾胃不適的人來說，容易刺激本就虛弱的脾胃加重不適的癥狀。

2.孕婦不宜多吃山楂

山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用。對于孕婦來說，不宜多吃山楂，尤其是懷孕初期以及即將生產(chǎn)的孕婦。多吃山楂可能會刺激子宮收縮，給孕婦自身以及胎兒增加不良風(fēng)險。

3.空腹不宜吃山楂

空腹食用山楂，山楂進入胃腸之后容易刺激胃腸黏膜，使胃酸猛增，進而出現(xiàn)反酸、燒心等不適癥狀。山楂中的鞣酸容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，可能會形成胃結(jié)石，增加健康隱患。

4.換牙的兒童不宜多吃山楂

兒童的牙齒正在發(fā)育階段，6歲至十幾歲的孩子來說正處于換牙期，山楂中除了果酸還含有發(fā)酸糖類，對牙齒有腐蝕作用，這期間不宜多吃山楂，會損害牙齒的生長發(fā)育。

吃山楂，這些事項要注意

01一次不宜吃過多山楂，以一天3-5顆為宜。即使是正常人，一次也不能吃過多山楂，否則對胃腸道產(chǎn)生刺激，會導(dǎo)致不適。

02山楂不宜與海鮮同食。山楂中含有較多的鞣酸，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，二者同服，鞣酸容易與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成不易消化的沉淀物，可能會出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不適癥狀。